ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                             2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

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あかひげネギの葉っぱカットした~  

昨年、畑大好きじいさんから頂いた、5/26日種まきのあかひげネギ

ハウスで育苗中・・・
ジャガイモ跡地に定植予定ですが・・・
まだ、ジャガイモ残っているので、定植場所がありません。

KIMG8803.jpg







半分位カットして、直立して貰います。

KIMG8804.jpg








凄い量になりました~
投げるのも勿体ないので、ぬたにする事に・・・

KIMG8807.jpg







一煮立ちさせて、絞ってカット!
冷凍してたタコと酢味噌で和えました。
絶品です~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG8808.jpg








8月中に定植したいと思います。

Posted on 2017/08/02 Wed. 17:37 [edit]

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秋作用大根畝作った~  

7/29日、夕方の畑仕事・・・
ひなちゃん達にたっぷり元気貰ったので、
日暮れまでノンストップで頑張れました~



ジャガイモ、二畝収獲して出来たスペースにヤン坊出動!

KIMG8738.jpg







数回、耕耘した後で、ヤン坊で畝立てして
仕上げは手作業、もう鏡面マルチに拘ってる余裕はありません。

KIMG8739.jpg








一気に、一人でマルチ張り~

KIMG8741.jpg








翌朝、朝飯前に家族3人で大根の種まきだけ余裕で出来る予定だったのですが・・・
想定外の事態が起きて、ヘロヘロになりましたが・・・
その記事は、明日のこころだぁ~
(^^ゞ





28日夕方から、昨年の冷凍トマトを解凍始めてました。

KIMG8711.jpg






一旦、煮込んで、冷ましてから
フープロで細かくしてから煮込み開始・・・
29日、朝の様子・・・

KIMG8723.jpg








29日は、
グツグツ煮込みながら・・・
分量が減ると、ニンニク、玉ネギ、キャベツ、ズッキーニなどを細かく刻んで投入。
味付けは塩のみ!
もう、ほとんどケチャップ並みの粘度になりました。

KIMG8742.jpg








30日・・・
日曜夜に、疲れてヘロヘロなおいらの代わりに息子が真空パックしてくれました。
200g前後が6個。
通い現場、一日一袋使えます。
(^^)

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Posted on 2017/08/02 Wed. 03:34 [edit]

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