ビデスコや

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。 2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。 2016年から野菜販売始めました。

乾燥野菜が美味い~

食品乾燥機
昨年導入して、色々乾燥野菜などを保存してましたが・・・

春の野菜端境期の現場で大活躍しています。

朝、出かける前に350ccの保温ポットに乾燥野菜を適当に詰め込んで
3時間後位に朝飯!
この朝は、ベビーホタテ、がごめ昆布、切り干し大根、長ネギ、えのきを詰め込んでました。

KIMG7402_20170606173011757.jpg







その日の気温や気分によってメニューを変えます。
これは玉ネギたっぷりのインスタント焼きぞば!

KIMG7403.jpg









レトルト、トマトピューレーを足して、トマトラーメン!

KIMG7427_20170606173007e84.jpg








昼が暑くなると、冷たいソーメンなどを食べますが・・・
気温が低い時には、昼にも暖かい麺類を食べます。
朝飯食べた後に、同じポットに乾燥野菜を熱湯に入れて4時間程放置すると、
丁度良い感じに戻っています。
埼玉青丸大ナスだけは、夜から戻して置かないと軟らかくなりませんねぇ~
ある日の、ラーメン、とろろ昆布とめかぶをトッピング!

KIMG7451_2017060617300889d.jpg










野菜とホタテの出しがしっかり出ているので、
インスタント麺に付属のスープは半分程度入れるのが丁度良い!
塩分取りすぎ予防にもなるし・・・
苦手な化調も薄まるので絶品です!

あまりにも美味しくて、休みの日に家族にもご馳走しました・・・
朝から戻してたホタテと野菜に、ジャガイモとトマトピュレを追加して
スープパスタ!

KIMG7472_20170606173010b9f.jpg









紹介してる写真は、ごく一部です。
毎回バリエーションを変えて、退屈な定点調査を楽しんでいます。
(^^ゞ

今年は、もっと沢山の種類と数を乾燥保存しておかなきゃ~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:







おまけ画像!
定点近くに、アリンチョのNがありました。
乾燥したまんまのホタテを放置しても反応はありませんでしたが・・・
ちょっと、お湯で戻したホタテを置いて置くと砂糖並みにアリンチョが群がって来ます。
巣穴の入り口より大きなホタテですが・・・
沢山群がって、穴を広げながらホタテを巣穴に持ち込もうとしていました。
もの凄い食いつきだったので、畑でのアリンチョ処理に使えそう~

IMG_20170531_143910.jpg
  1. 2017/06/09(金) 17:28:21|
  2. 食品乾燥機
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5/31丹波黒とトウキビ定植!

5/31日・・・
最高気温23.1℃
最低気温 12.6℃
最大風速7.4m

KIMG7396.jpg







途中まではまずまずの天気だったのですが・・・

KIMG7400_20170606170826ee7.jpg







現場が近づくとガスが広がって来ました。

KIMG7401_20170606170827244.jpg









17時過ぎに帰宅すると良い天気~
前日張った雨避けビニールが燦然と輝きます。

KIMG7406_20170606170828c34.jpg







昨日、土台のコンパネが折れそうになったので、放水して空っぽになったタンクの下に
帰り道に買った単管一本追加して再び注水しました。

KIMG7408.jpg









この日のMission2は、トウキビ2種と丹波黒の定植!
ポンプで注水してる間に定植します。

KIMG7411_201706061708305d4.jpg









しっかり根が回っていると、持ち上げるだけで、スポスポと抜けてきます。

KIMG7410_20170606170914c78.jpg








植える場所が無くなって、悩んでいたのですが・・・
トウキビは、サツマイモの畝肩に混植する作戦です。
サツマイモは低く伸びるし、トウキビは上に伸びるので、日照的には問題無いでしょう~
コンプラの相性で検索して見ましたが・・・
とりあえず、悪い組み合わせには見つからなかった。
根っこの伸び方にいささか不安はありますが・・・
実験栽培です。

KIMG7412_2017060617091621b.jpg








丹波黒100本ほど・・・

KIMG7413_20170606170917f79.jpg







こちらは、蔓物培地の端っこに定植!
大きくなってくれれば、不審車の進入防除にも役だってくれる筈!

KIMG7420_20170606170958766.jpg










トウキビとサツマイモ混植畝には風保護も兼ねてビニール張りました。
右隣のゾーンと比較栽培です。
右の畝にもトウキビ苗数本と第二弾の種まきしています。

KIMG7416.jpg










ひなちゃん誘致用のゴールドラッシュは、ビニールトンネルでしっかり保護しましたが・・・
ポップコーン用のトウキビは、豆ゾーンの鳩に食べられて無くなった部分に定植。
この部分の空き地には、トウキビ種まきと
大根第四弾も種まきしました。

KIMG7415.jpg








17時に帰宅して、2時間半!
丁度夕焼けを見ながら畑を後にしました。
タンクには400L程溜まっています。
翌日からは雨の予報なので、集水具合のチェックの為に、少し余裕を残して置きました。

KIMG7414_20170606170920381.jpg


  1. 2017/06/09(金) 04:02:08|
  2. 2017豆類
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イラストは07年に、yoneちゃんが書いてくれました。
自分で撮影した熊に合成してます。
この後約20%のダイエットに成功、リバウンド無しで現在に至る。

撮影機材、改造、制作の備忘録として始めたブログですが・・・
2012年から自家焙煎コーヒー販売始めました。
2016年野菜販売始めました。

忙しいので、基本的にリコメはせずに、コメント頂いた方のブログに訪問してコメントと言う形を取らせて頂いています。
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