ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                             2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

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今週はカレ-週間~  

5/14日・・・
午後最後の仕事はカレーの仕込み~

午前中に、冷凍トマトを一旦圧力鍋で煮込んで放置していたものに・・・
玉ネギみじん切りを炒めて投入~

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前回仕込んだレトルトカレーが無くなってしまったので、
今回は、数年ぶりの手抜きの真空パック!

この方法だと、具材が均一に入らないのが欠点!

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現場持ち歩き用に1食用6パック作りました。

その他に、息子用にタッパ保存が6食分!

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現場飯では、湯煎した後で
残り湯で麺を茹でてからカレーを追加します。

KIMG6970.jpg








ある日はカレーラーメン!

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残りに、塩むすび一個追加が嬉しい!

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別の日には
カレー南蛮も~

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晩飯は、お約束のカレイの煮付け~
(^^ゞ

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Posted on 2017/05/17 Wed. 18:16 [edit]

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現場から帰ると桃と桜が満開~  

日付が行ったり来たりと忙しいですが・・・
昨日の様子をこちらにUPしています。



本文は5/11日・・・
森での最高気温12.4
最低気温7.3でした。
瞬間最大風速も6.3mと比較的穏やかだった模様・・・

強風にも負けず、わが家の庭のしだれ桜が満開で迎えてくれました~
(^^)

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初代シロちゃんを埋めた所に植えたものですが・・・
わが家に定植して、丁度10年!
こんなに沢山咲いた事はありません。
昨冬の剪定が良かったのでしょうか?

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開墾地の桃も強風に耐えて待っていてくれました~
(^^)

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まだ開いて無いつぼみもあります。
これに全部実が付くのだろうか?
剪定した方が良いのかな?

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こちらは、野外で種を採取して育てたフキ達・・・
昨年、少し刈り込んであげたら、猛烈な勢いで増えています~
窓の高さと比べて下さい。
1.3m位の高さがあります。

KIMG6868.jpg









角度は違いますが・・・
2年前の写真見つけて来ました~
興味のある方はこちらをどうぞ!

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同じく種まきした、別の場所から移植したゾーン!
こっちは、日陰だから成長が悪いのか?
何カ所でも採取した種だから、出生が違うのか?

KIMG6867_2017051421001425f.jpg










よく見ると・・・
既に、誰か収穫した形跡がありました。

KIMG6866_201705142109034a3.jpg










よその人に食べられるのは悔しいので、
後日収穫して保存しました。

Posted on 2017/05/17 Wed. 03:31 [edit]

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