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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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初アスパラ採ったど~~~  

KIMG7073.jpg






写真は、天気の良かった本日撮ったものですが・・・
ニョキニョキと沢山のアスパラが芽を出し始めています。
アスパラ天国も近い~
(^^)




種から育った苗を移植後3年目の物も、
結構な太さになってくれました。
やっと、初収穫の年を迎えます。
去年までは、鉛筆より細かった。

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写真は29日、雨の夕方!
細いのも含め、育ちすぎた物を収穫~
アスパラとったど~~

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とりあえず、太い物はバター炒め!

KIMG7051.jpg







細い物は、野菜炒めに混ぜて使いました。

KIMG7052.jpg







2週間程前、ハウス物の太いアスパラを頂きましたが・・・
味が薄かった。

やはり、我が家のアスパラが一番美味い~~~


別格の美味さです。
沢山収穫出来る様になったら、色んな食べ方して楽しみます~
(^^)


Posted on 2016/04/30 Sat. 20:01 [edit]

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寒かった出張だが、苗は育ってくれてた~  

2泊3日の現場は、天気は良いものの・・・
寒い北風が強く、一日中上下ダウンを着て過ごしました。

KIMG7013.jpg 






最終日は、更に曇り空で風が強く寒いので、
林道を軽く散歩~
もうすでに、クマさんの方が先に歩いてましたよ~
かなり、デカい!

KIMG7016.jpg 








現場から離れる頃から風雨が強くなり。
車は、このはの様に揺れて、おっかなかった~
(>_<)

翌朝も冷たい雨が降りしきる中、とりあえずハウスの確認~
第一弾のトマト達・・・
もう、外に出しても良いかな?

KIMG7029.jpg



手前はキュウリ。
後ろのトレーには、皆様から頂いた種が発芽したもの~
ズッキーニを除いて、我が家の自家採種の方が成績悪い~
(>_<)

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第二弾トマト達も、概ね発芽してくれましたが、
にたきこまとポンデローザは全滅!
(>_<)

右端、自家採種のスイカが意外と成績が良い!


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2週間ほど前に種まきした箱。
ズッキーニも夕顔もボコボコ出て来てます~
写真だと分かりにくいですが・・・
まあちゃんの緑ナスも発芽確認~
(^^)

KIMG7027.jpg 







成績の良い物は、ポット上げして、半端になった箱に追加で長ネギ蒔いたのも発芽~

KIMG7030.jpg 






諦めて、先週追加で種まきしたナスビ埼玉青大丸が、
ここに来て、一斉に発芽~

KIMG7033.jpg 









寒波にやられて、1本だけ残っていたと思った、にたきこま。
大事に大事に育てていたのに・・・
どうやら葉っぱはナス?
どれかの種が混じってしまったのか?

多分、ポンデローザ-が1本だけ頑張っています~

KIMG7032.jpg 






今だに室内栽培中のサツマイモ。
奥が芽出し用に植えてた物・・・
大きくなった蔓を切って挿し木にしたのが手前のプランター

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挿し木、第一弾は、すでに定植サイズ超えてます~
まだ、畑は寒いじょ~
もう少し、我慢してね。

KIMG7036.jpg 








Posted on 2016/04/30 Sat. 04:30 [edit]

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黒ニンニク出来た~  

息子が新しい炊飯器を買ってくれたので、
古い方で黒ニンニクを作る事にしました~
釜の底に、割り箸を使ってすのこを作りました。

KIMG6821.jpg 








にんにくを新聞紙に包んでから投入。
後は保温ボタンを押すだけ・・・
炊飯器によっては、暫くするとOFFになってしまうそうで、
時々確認していました。
保温開始からの時間が表示されてるので、便利~
と、思ったら表示は99時間まででした・・・
(^^ゞ

KIMG6886.jpg 







2週間弱。
苗も無くなってしまった焙煎ルームで頑張ってくれていました。
新聞紙を開いてみるとこんな感じ~

KIMG7034.jpg 









保温中は、かなり凄い臭いを発していましたが・・・
出来上がると臭いは殆ど無くなっています。
生ニンニクよりも栄養価が高く、買うとこれで数千円ですね~
(^^)

KIMG7035.jpg 







ダメリーマンさんの様にピンピン目指します~
(^^)

Posted on 2016/04/30 Sat. 00:00 [edit]

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