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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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エビ大漁~  

昨日3/27日・・・
椎茸作業してたら、隣の葛西さんがエビを貰ったと大漁に差し入れして下さいいました~

KIMG6330.jpg






数匹、剥いて食べて見たけど~
美味しい~
ただ、あまりに大量過ぎます。
こんなに一度に食べれません~

KIMG6331.jpg







椎茸の成型菌は、指で押して、簡単に入れる事ができるのですが・・・
それにしても二人で約1500個も作業すると・・・
寒さで荒れた指先には猛烈なダメージ!
エビの殻を剥く気力が無いので、全て塩ゆで~
殻剥くの簡単だし、美味い~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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エビだけで、晩ご飯になってしまいました。
それでも食べきれない物は冷凍保存。

ゆで汁も無駄にはしません。
エビの出汁がたっぷり詰まってます。
二次利用も想定して、ゆで汁少なめ・・・
塩分少なめで、何度かに分けて茹でていました。

KIMG6333.jpg







残り一人分のカレーに継ぎ足ししてシーフードカレーラーメン~

KIMG6353.jpg







美味かった!
小さい頃に、エビを食べ過ぎて、ちょっと苦手になりかけてた
息子も喜んで食べました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

Posted on 2016/03/28 Mon. 20:34 [edit]

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椎茸ルーム増設と種植え~  

冬の間は、早朝に畑に出る事も無く・・・
ブログ訪問が日課でしたが・・・

夜明けも早くなり、早朝の畑仕事も出来る様になりました。
今後は、定期的なコメントも難しくなりそうです。
m(__)m

ランキング参加も、本文掲載は自粛しますが・・・
左側にリンクは残っていますので、気が向いたらお願いします。





3/26日のこと・・・
前夜のファイターズぼろ負けで、やけ酒が進み過ぎて、
やや寝坊・・・
6時前には日の出を迎えます。
最盛期には3時台だっけ・・・

IMG_20160326_054627.jpg








真冬日になる事も殆どないので、
いよいよ椎茸種植え開始!
その前に置き場所確保です。
西日が当たらない、物置裏に一列に並べていましたが・・・
40本以上のほだ木が増えるので、
邪魔な樹木を切り倒して、ここに椎茸ルームを増設予定。

KIMG6263.jpg








息子が頑張ってチェーンソーで切り倒してくれました。

KIMG6265.jpg









広い場所が確保出来ました。

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ピンぼけですが・・・
この日の為に、椎茸専用ビットを買っていました・・・
何にも考えずに、専用品と言う事で安心していたのですが、
一穴目から穴に詰まって抜けなくなってしまいました・・・
(>_<)

KIMG6268.jpg







あれこれ、やり方を模索しましたが・・・
結局、鉄鋼用ドリルの方が簡単。
開けすぎない様に、ドリルに目印を付けました。

しいたけビット、なんでドリル形状になってないの?
使い憎い~

KIMG6269.jpg








種菌は4種類ほど買っているので、きちんと種類が解る様に目印を付けて置きます。

KIMG6271.jpg







太いほだ木には、末口にも種植え~

KIMG6270.jpg






普通の駒形は皆さんご存じなので割愛!
おが菌と成型菌は、駒菌よりも発芽が早いらしいので、
3種類、1500個ほど購入。

KIMG6273.jpg







取り出して見るとこんな感じ~

KIMG6274.jpg








昼前からアホ用で函館に出かけ無くてならなくて、
途中で断念。

今回は、別印刷の50部もあるので、
かなり時間が掛かる事も覚悟していたのですが・・・
段々、皆さん要領が良くなって、1時間掛からずに作業終了。
私の片道1時間半の時間が勿体ない~
(^^ゞ

おいらが留守中の4時間で、かみさんと息子でレトルトカレー36食の仕上げ作業をしてくれていました。
もう少しで終わるので、1時間程でレトルト作業を終わらせて、
今度は、椎茸ルームの仕上げ作業~


とりあえず、午前中に種植えしたほだ木は、
水まきして、ブルーシートにくるんで置きました。

昨年、トマトの雨よけハウスに使った資材を流用して、
椎茸ハウス3倍増です~

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函館に出かけたついでに、遮光シート20m購入~
古い物も利用して、遮光率60%の物を二枚重ねしてます~
日陰過ぎて、ヤバいか?

KIMG6279.jpg









昨年までは、出入り口は風に任せるままでしたが・・・
クリーニングのハンガーを利用して、
末口対策も行いました。

KIMG6280.jpg







今年の秋には、椎茸祭りになるかな?

Posted on 2016/03/28 Mon. 04:31 [edit]

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