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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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トマトづくし・・・  

今週は休みなのですが・・・
朝から雨で畑仕事も出来ず。

仕方なく、色々料理したりしてます。

昼休みで帰って来る息子のために昼飯。
ご近所の農家さんに頂いたトマトがメッチャ美味い。

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豚肉、キャベツ、バジルと味付けは塩こしょうのみ。

ちょっと、煮すぎてトマトの形が崩れてしまったが、
想像以上の美味さ!

次は、トマトの食感も味わいたい。

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保存用にトマト入りポテサラも作って見た。

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イモとトマトが合うのは、ポテトグラタンで実証済み。
特に、今回頂いたトマトは甘みと酸味がほどよく絶品。
そう言えば、まだ生で食べてないぞ・・・

NCM_1210.jpg




















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Posted on 2013/10/01 Tue. 03:30 [edit]

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