ビデスコや　　～駒ヶ岳を眺めながらの日々～

ありがたい事に、年末に新規のご注文を頂き。
正月２日から作業に取りかかっています。
追々、UP予定。



こちらは年末の仕事！






気まぐれでカップリングを作ってみたら、
一気に電動化熱が盛り上がり、色々ネット検索。

ついに見つけました。
スピードコントロールモーター


















商品名が判明すると、
意外な事に普段、エンドミルなどを購入しているMonotaROにある事が分かり、
かなりがっかり。

購入価格14000円。
焙煎機全体では３万以上になりました。

ストレートに現在の形になったとしたら２万以下で出来る筈です。

















とりあえず接続して、動作確認。

















































今まで、CNCで使ってるステッピングモーターを取り付けるイメージでしたが・・・
コントロール部分と
モーター接続部作成がネックになっていました。





こいつはAC駆動で、スピコン付き。
もっと簡単な接続方法も考案。

モーターを決めてから、カタログを見ながら設計図を制作。































現物と寸法が変わっている可能性もありますので、
念のために原寸大で印刷して現物合わせ。

外形からはみ出している部分は、数ミリだけ彫り込んで、
谷折り部分です。

























CNCを駆使して部品製作。
新しい掃除機とサイクロンも快調に働き。
切り子も殆ど残っていません。





















厚みが３mmなので、トータルでも３時間程度で終了。


























出来上がった部品を曲げ加工。
ちょっと、彫り込みが浅くて手作業では苦労しました。
万力を二つ接続してパワーを伝えます。























90度に折り曲げ完了。





















一つ目の基台部分を取り付けます。
























横板の取り付け。
長溝部分で前後の調節をする予定。

















カップリング部品に穴をあけ。
固定用のねじ切りを行います。



























モーターを取り付け。
長溝部分で高さ調整をする予定。

























取り付け部分のネジは在庫から・・・
今までの色んな加工で、細かい部品を小分けして保存しています。
私の宝物の一つですね。




















接続して動かして見ました。























カップリング部分のUP。
ここまで必要ないのですが、
念のため多点止めしています。
























試運転の動画。
感動の一瞬です。




























無負荷とマメを入れての動作はかなり違います。
800ｇ用の大型焙煎機では、負荷が掛かりすぎて断念。
検索で見つけたサイトでも自作レベルでは最大で300ｇ
普通の人は100～200ｇ程度の焙煎量みたいです。

800ｇともなると100万以上の業務用器になるみたい・・・




高速で回転させれば、問題なく動くのですが・・・
それでは、豆が全く動かず、撹拌されません
重心が偏っている状態ではかなり負荷が掛かる模様。




何日も試行錯誤して・・・
結局、以前の600ｇ用の釜で、ギリギリ運用可能。
この調整だけで１日仕事でした。

せっかく改造した大型焙煎機は一度も稼働せずお蔵入りという残念な結果に・・・






















この後、何度も試運転。
モーターの熱も気になり。
600ｇを入れて、連続20分間の動作をクリアしました。
実際の焙煎が楽しみです。

先日出来上がった電動焙煎機ですが。。。

モーターの熱が気になります。
取説を読むと90℃位までは問題なく使えそうですが。
20分も連続稼働すると手で触れない程の高熱です。
温度計の先端をボルトで留めてみました。























この時は炎なし、
試験焙煎では70℃以上になったため、
ドライヤーを使って冷やしながら焙煎しました。
















ドライヤーで常に冷却するのでは、電動化の意味が薄れてしまいます。
古いパソコンの冷却ファンを接続する事に・・・
CNCで作れば良かったのですが、
手作業で簡単に出来るだろうと着手。
やはり、CNCの偉大さを感じた手作業でした。
制作時間５時間。





















モーター部の余ってる端子を使えれば好都合だったのですが、
出力３Vでファンを回すパワーがありませんでした。

いつの物か？
何の物か？
全く忘れ去られたACアダプターを接続して12V確保。





















接続してみましたが、あまり風力がありません。
どれほど効果が有るのか？
疑問ではありますが・・・
コーヒーの在庫も沢山あるので、テストはまだまだ先の事になりそう。

モーターを取り付けた焙煎機を実際に使って見ました。
一度の焙煎量は600g×４回でした。


























ファンを取り付けた効果で、焙煎中のモーターの温度は60℃以下。
なぜか？
モーターを止めた後に75℃まで上昇してしまいます。？？？
















手回しの時は、わざと回転ムラを意識して、
豆がランダムに回る事を狙っていました。

モーターにより、均一に回転するので、
逆に焙煎ムラが生じる事態に・・・
釜内部の改造が必要になってきました。
























冷却装置の方は、強力掃除機のお陰で１分ほどで冷却終了。
冷却中は、ふたを外すのに困る程の吸引力です。

今回購入したモーターですが・・・
直結では、低速のトルクが足りず、
800ｇの生豆を回す事が出来ませんでした。

仕方なく、以前の小さな釜を取り付け
ギリギリ600gの焙煎を数回。

駆動部にギアを取り付ければ、楽に焙煎出来るだろうと
自作の方向でアイデアを練っていましたが。


購入したオリエンタルモーターにギアボックスが販売されているのを発見。
メーカーに電話で問い合わせする事数回。
このメーカーもの凄く対応が良い事に感激。

auの電話サポートなんて、オペレーターの知識不足で、
何度も保留があったり、たらい回しにされたりでイライラする事が多いのですが、
見習って欲しいものです。



法人の大量購入では無く、個人で１個しか買えないと
最初の受け答えで言っているにも関わらず、
親切丁寧に教えてくれます。
特殊な使い方にも関わらず、瞬時に答えが返って来ます。
自社の製品に対する知識が豊富なオペレーターさんでした。
どのメーカーさんも見習って頂きたい。

取次店で買えば、若干安いサイトもあったのですが、
メーカー直販で購入しました。

自作焙煎機の電動化を考えている方にはお勧めです。

詳しくはこちらをどうぞ！







届いたギアボックス。
























残念ながら専用モーターも新たに購入。
コントロールボックスだけは、以前の物が使用出来るので、
余計な出費は7000円ほどで済みました。
主軸部分が以前買った物と、全く別物です。




























主軸も太くなってるし、
位置も変わっているので、取り付け部分の金具の再加工が必要です。

























ついでに、焙煎機の穴の位置も修正する事に。
市販品のアングル利用なので、わずかにシンメトリーでは無いのを修正します。
巨大な焙煎機の下の部分しか押さえられないので、上部分はもの凄くブレてしまいます。
非常に慎重な作業で、一日がかりになりました。























５mmほど、受け側を移動する事が出来ました。
これで、800ｇ用の釜を無事に回す事が出来ました。


























軸受け部分の止めネジを瞬接で取り付けてた為に、
外す事が出来ません。
部品を湯煎して、瞬接を取り外す作戦。


























等々・・・
細かい修正などがあり２日がかりで、何とか完成。
直結と違い、低速からしっかり動いてくれます。

最高速で、秒間２回転位のカタログ値まで、自由自在に変速可能。
























モーターに余計な負荷が掛からないので、
モーター外周温度も上がりません。
感知センサーの取り付け位置が悪く48℃の表示ですが、
モーターに触っても、熱く感じない程度です。
クーリングファンは必要なさそうです。




























約３年前。
手網焙煎で50ｇからスタートした自家焙煎ですが。。。
ちまちまとマイナーチェンジを繰り返しながら。
ついに電動焙煎800ｇを実現しました。
感動物です。

まだ、熱効率の部分で改良の余地がありますが、
軽負担での量産体制が整いつつあります。

ネタに困った時の下書きだったのですが・・・
要望を頂きましたので、UPさせて頂きます。


普通の家庭用コンロで焙煎しているコーヒーですが・・・

ガスの炎が効率良く、豆に伝わっていない感じをず～と感じていました。
炎を大きくすると釜よりも大きくなり釜の外側を温めてるだけではないのか？

しかし炎が小さいと熱量自体が無いので、やはり時間が掛かってしまいます。




























電動化も冷却効率もUPし、
自家焙煎、最後の課題です。
コンロのサイズを計測して100円ショップで使えそうな材料を買って来ました。
リング状の材料がそのまんま使えれば一番良いのですが、
残念ながら高さが1Cｍしかないので、やはり無理でした。

























シフォンケーキ用の型を切断して利用。






















受け側の切り欠きを追加して・・・

炎がまっすぐ上に立ち上ります。
外側に逃げる熱も減った気がします。
理想は、もっと厚い鉄板でかこってやった方が良いのでしょうが・・・
とりあえずの応急策です。




比較の為に、何も無い写真。
























ぶれぼけですが、焙煎中の写真。













早速、試した所、
以前と同じ火力で焙煎すると３分も早く焙煎完了。

焙煎時間が早すぎるので、２回目からは色々調節しながら・・・
800ｇ×３回の焙煎。

丁度良い火加減を見つけるまで、もう少し時間が掛かりそうですが。
推定20％位熱効率UPです。
ガス代も節約出来ます。