ビデスコや　　～駒ヶ岳を眺めながらの日々～

1/4日・・・
曇り空ですが最低気温は-6℃










翌日は、雪の予報なので、
最高気温-3℃ですが・・・
椎茸のほだ木確保に向かいました。
密植した雑木林・・・
ドングリ系の木も沢山あります。












約200坪の林を自由に切って良いと地主さんから許可を頂きました。
そもそものきっかけは・・・
年末に、我が家の土地を仲介してくれた方が、
いきなり来訪。
田舎なので、何処からか聞きつけて、
最近、我が家が土地を手に入れた事を知った様です。
200坪の土地を人から販売を委託されたらしい・・・

勿論、買う金も無いので、断りましたが・・・
宅地として売るには大変な樹木がおがってるらしい・・・
売る為にも、木が無い方が良いので、木を切らしてとお願いしたのです。
お隣の葛西さんも薪確保のために乗り気です。

御年80歳のじいちゃんも巻き込んで３人で皆伐計画が年末までに盛り上がってました。





お二人に、前日から声を掛けていましたが・・・
まだまだ、年始のご挨拶回りが忙しいそうで、
とりあえず、一人作業開始。

したのですが・・・
チェンソーの切れ味が悪く10分経たずに撤退！
畑の開墾では大丈夫だったのに？

帰宅して、目立て作業をします。
この日の為に、目立て機買ってたのに・・・
使い勝手が悪く、
結局、手作業で行いました。











そうそう・・・
その前に、昨夜郵便屋さんと10時～11時の間に代引き荷物を受け取る約束してたの思い出しました。
その対策がこちら！










自分も運送業で稼がして貰ってた時期が結構長いので、
忙しい時期の約束破りは最悪です。
ポストの前に封筒にカキコして、お金と印鑑を入れて置きました。
田舎、ならではの荒技ですね。
（＾＾ゞ

無事に役に立った様です。








目立てで、切れ味UP。
僅か５分で直径30cmほどの木を切断できました。










とりあえず、午前中はこんな感じ～
どんぐり系の樹皮だと思って切ったのですが・・・
上の方は樹皮が変わるんだよねぇ～
ちょっと、不安になって、詳しい友人に写真添付で送ったのに・・・
こいつ、肝心な時に限ってレスが遅いんだよね～
（－－；











昼飯は、超手抜きのキムチラーメン～
まあちゃん～
先に、豚肉とキムチを一緒に炒めるとこくがUPして美味しくなりますよ～
キムチ鍋で使う時にも、美味しさUPのコツです～
（＾＾ゞ










午後から出かける前にも、もう一度目立てしてから出発～
やっぱ、切れ味が良いと気分良く作業出来ますね～
トータル２時間程で30本以上のほだ木確保しました～
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:










この後は、葛西さんが軽トラで運んでくれる予定。
道のそばに出して置いたら、誰かに取られる可能性もあるので、
少し、奥に確保して、切り取った枝を被せて、
ほんの少し、カモフラージュして置きました。
（＾＾ゞ










この太い切り株は、プロの二人にお任せしましょう～
実質３本で、我が家の在庫分以上のほだ木確保です～












でも、慣れない作業で、既に筋肉痛なんですけど～
この日は、今年初めての１万歩オーバー
年末は、散歩と大掃除中心ではありましたが・・・
ほぼ室内移動だけで１万歩超える日もありましたが、
飲んだくれ生活では最低目標の7000超えるのが精一杯でした。








本日は、雪なので、貯まった内業を頑張りたいと思います～


追記・・・
晩飯食べてる時に、問い合わせのレスが来ました。
樹皮だけじゃ確定出来ないので、冬芽の写真を送って欲しいって～
素人は、目の付け所が違い過ぎるって怒られました～
（－－；

今まで、セッティングの仕方が、解らず放置してましたが・・・
バナー貼り付けたので、応援よろしくお願いします～
（＾＾ゞ
皆様の応援のお陰で、１週目で一気にランクイン。
昨日は３位まで上昇しました。
ありがとうございます。

まだまだ、トップ２とは、もの凄い差があります～
引き続き、よろしくお願いします。


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1/6日のことです。
年末から、穏やかな日が続いていましたが、
５日は久しぶりの降雪。











Fbの方にリアルタイムで投稿してたので、
こちらにUPするの忘れてました。
1/4日に切り出したコナラの木
Fbで友人に識別して頂きました。

樹皮では正確な識別が出来ないと言う事で冬芽をUP













翌日は、ひたすら雪だったのですが・・・
７日からは息子の仕事が始まるので、６日朝から葛西さんの軽トラ出動！
我が家から車で５分位のところ・・・












太い木は、息子の出番！
一番太いのは30cm位ありました。
売り物じゃ無いから良いでしょう？












軽トラに平積み！
最大積載量に近かった様です。
車がふわふわしたと、葛西さん言っていました。











現在の椎茸置き場のそばに隠して置きました。











５月の連休頃に種植えですね～
種菌探して見ましたが、到着後１ヶ月くらいで使用して下さいと記載されているので、
もう少し、我慢したいと思います。










本日から、いよいよ2016出勤です。
久々に長い冬休みでした。
でも、いきなり500Km以上走って、道北まで移動です。
雪、多いんだべなぁ～
寒いんだべなぁ～
暖かい道南で、すっかり身体がなまってます。
（－－；

本日も、応援よろしくお願いします。


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今期は、沢山のほだ木を手に入れる事が出来ました。


折角なので良い種を植えるべく、夜な夜なネット検索・・・
いくつかのサイトをお気に入りに登録しておいたのですが・・・

何日かおきに見ていると・・・
ドンドン、売り切れの菌が増えて行きます。

心配になって、ついにポチしてしまいました。

１月に届いた駒菌２種！










２，３日遅れて、成型菌も届きましたが・・・
あまりの大きさにびっくり～
しかも・・・
住所と電話番号はあってるけど、
名前はかなりデフォルメされてて・・・
いつも黙って玄関に荷物を置いていく、佐川のおじさんが珍しく声を掛けて来ました。











間違って、沢山送ってくれたのでしょうか？
ワクワクしながら箱を開けてみると？











ビニールに包まれてるのが、注文した種菌の様です。
両側は、単なる発泡です。
他に箱が無いとか・・・
どの大きさでも、全国一律で佐川と契約出来てるんでしょうね～

こんな感じで、成型菌が守られています。










ガードの発泡が４枚位余計についていますた・・・
本体は、たったこんだけ～












しかし・・・
この状態で工房に保管すると凍結が心配です。
冷蔵庫に入る大きさじゃ無いし・・・


そこで、おじさん考えた。
野菜保存用の巨大な発泡容器が一個空いていました。
下は200Ｌの冷凍庫です。











微妙な大きさで、ちょうど入りません。













斜めにして入れて、穴だらけの発泡も適当に砕いて断熱材として詰め込みました。











フタの隙間をテープでしっかり塞いで、
450Lの冷蔵庫の上に保存しました。
忘れない様にしなきゃ・・・











全部で約2500個、多すぎるのか？
足りないのか？
早く植えて見たいですね～
しばれたほだ木が溶けるのは早くて４月ですねぇ～

冬の間は、早朝に畑に出る事も無く・・・
ブログ訪問が日課でしたが・・・

夜明けも早くなり、早朝の畑仕事も出来る様になりました。
今後は、定期的なコメントも難しくなりそうです。
m(__)m

ランキング参加も、本文掲載は自粛しますが・・・
左側にリンクは残っていますので、気が向いたらお願いします。





３／２６日のこと・・・
前夜のファイターズぼろ負けで、やけ酒が進み過ぎて、
やや寝坊・・・
６時前には日の出を迎えます。
最盛期には３時台だっけ・・・










真冬日になる事も殆どないので、
いよいよ椎茸種植え開始！
その前に置き場所確保です。
西日が当たらない、物置裏に一列に並べていましたが・・・
40本以上のほだ木が増えるので、
邪魔な樹木を切り倒して、ここに椎茸ルームを増設予定。










息子が頑張ってチェーンソーで切り倒してくれました。











広い場所が確保出来ました。










ピンぼけですが・・・
この日の為に、椎茸専用ビットを買っていました・・・
何にも考えずに、専用品と言う事で安心していたのですが、
一穴目から穴に詰まって抜けなくなってしまいました・・・
(>_<)









あれこれ、やり方を模索しましたが・・・
結局、鉄鋼用ドリルの方が簡単。
開けすぎない様に、ドリルに目印を付けました。

しいたけビット、なんでドリル形状になってないの？
使い憎い～










種菌は４種類ほど買っているので、きちんと種類が解る様に目印を付けて置きます。









太いほだ木には、末口にも種植え～








普通の駒形は皆さんご存じなので割愛！
おが菌と成型菌は、駒菌よりも発芽が早いらしいので、
３種類、1500個ほど購入。









取り出して見るとこんな感じ～










昼前からアホ用で函館に出かけ無くてならなくて、
途中で断念。

今回は、別印刷の50部もあるので、
かなり時間が掛かる事も覚悟していたのですが・・・
段々、皆さん要領が良くなって、１時間掛からずに作業終了。
私の片道１時間半の時間が勿体ない～
（＾＾ゞ

おいらが留守中の４時間で、かみさんと息子でレトルトカレー36食の仕上げ作業をしてくれていました。
もう少しで終わるので、１時間程でレトルト作業を終わらせて、
今度は、椎茸ルームの仕上げ作業～


とりあえず、午前中に種植えしたほだ木は、
水まきして、ブルーシートにくるんで置きました。

昨年、トマトの雨よけハウスに使った資材を流用して、
椎茸ハウス３倍増です～









函館に出かけたついでに、遮光シート20ｍ購入～
古い物も利用して、遮光率60％の物を二枚重ねしてます～
日陰過ぎて、ヤバいか？











昨年までは、出入り口は風に任せるままでしたが・・・
クリーニングのハンガーを利用して、
末口対策も行いました。









今年の秋には、椎茸祭りになるかな？

3/27日・・・

前日完結しなかった椎茸の植え付け、朝から頑張りました～
この日は最高気温10℃近くまで上がって、作業してると、汗だくになって・・・
次々服を脱いでしまいました～

この日は、蓋付き成型菌中心！
裏側からポチッと押さえると簡単に出て来ます～








表は、前日の記事を見てね！










発泡のフタが付いているので、植え付けするとこんな感じ～
かなり密植しましたが・・・
結局2500駒全部植えきる事が出来ず・・・
駒菌300個ほどは、お隣の農家さんに嫁に出しました。
10本位には植えれるべ～









４時間近く掛かって、植え付け完了～
しっかり水まきもしました～










ブルーシートにくるんで、風邪対策にロープで端っこを縛って完成。
左隅には、舞茸も埋め込みました。









一月ほど前にほだ木も購入していました。








開封してみると、凄く菌が繁茂しています～









二つ並べて土に埋めて、
上には、らうっちゃんから頂いた貴重なワラを敷きました～
早ければ、今年の秋には出て来るカモ～
（＾＾）

4/23日朝早くから保存庫設置場所の除草シート張り！

終わったら、すぐさま椎茸小屋再開です。
4/17～18日に掛けての強風被害で壊滅的打撃を受けていました。





支柱から組み立てる必要があるので、とりあえず遮光シートを剥がしますが・・・
強風にあおられて大変でした。
設置時の様子はこちらをどうぞ！











更なる強風に備えて、今回はかなり補強しました。
支柱部分には、折れて中途半端になった物を利用して、くい打ち！












骨組み部分完成！













今までは物置小屋とは分離していたのですが、ビス留めして補強しました。
これで、風速30ｍ程度までは耐えてくれるでしょう。
（＾＾）











遮光シートをかけ始めた所で、突然の雨・・・
午前中はもってくれると思っていたのですが、10:30に一旦退散。
折角なので、菌打ちしたほだ木を雨に当てる為にオープン～
まだ、菌が回ってはいないようです。






作業中に収穫した椎茸。
強風被害で欠けているものもあります。




昼飯に、早速バター焼き。
コリコリと音が聞こえる位、しっかりとした歯ごたえがあります。
甘みも強く最高の出来映えです～
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
こんな美味い椎茸を食べる為なら、雨もなんのその！
小雨の中、午後からの作業開始となりました。











午後からの作業につづく！

4/23日午後からの作業です。

今シーズンもやっと椎茸食べれる様になりました。
まだ２0個超えた程度ですが・・・
小さいのも、沢山出てるので、まだまだ沢山食べれそう。


3/26日に椎茸の駒打ちして、ビニールシートに巻いていたのを開けて見ると、
種菌が回ってるの確認出来ました。












UPで！
駒菌打った回りが白くなっています。
全体に広がってくれる日も近い！











今年の秋には食べれるかなぁ～
（＾＾）

アスパラ回りの草刈りもしておきました。

やっと6/6日の記事書くことが出来ます。
昨日は、朝から激しい雨で、沢山の写真処理を出来ると思っていたのですが・・・
焙煎と内業・・・
午後２時からは雨も止んで、種植えなどしてしまいました。
筋肉痛もあって、なるべく動かない様にしていたのですが・・・
それでも１万歩超えてしまいました。

本日から、天候回復の予報です。
益々、記事が溜まりそう～
(>_<)

相変わらず訪問＆コメ返し出来なくてごめんなさい。



５時前は曇ってた、6/6日。
雨ザーザーとはなりませんでした。








朝飯前の仕事は、アスパラ実生の保護！
春先から甘姫ちゃんに予約頂いていました。

開墾地にも沢山おがっているのですが・・・
もう、面倒で雑草として処理しています。
（－－；

細かく仕分けして、１本ずつ植えて下さい。
活着率50％で見積もっても50株位は確保出来るでしょう～
（＾＾）










しかし・・・
食べれる様になるには３年かかります。
サービスで、畑周辺に育ってた、２，３年生の根っこも掘り出しました。
１個は、狙いを外して、分断してしまいました。
たっぷり堆肥を上げれば、来年から７株位収穫出来るカモ～








2012年春に植え付けた椎茸








そろそろ、寿命を迎えているので、昨年春にも植え付けしたのですが・・・
全く出る気配がありません。
伐採後、直ぐに植え付けしたのが良くなかったのかな？
植え付け後に、ほだ木から、沢山新芽が出ていました。




年明けからほだ木を切り出して準備してた椎茸栽培。



3/27日に植え付けしてビニールシートで覆って仮伏していました。



遮光シートで覆っているのですが・・・
雑草が凄い事になっていました。








草刈りしてから、シートオープン～
左下の雑草マルチの下には、舞茸を植えてあります～









途中、何度も確認していますが・・・
ちゃんと末口にも種菌がおがっています。









成型菌は、早ければ今年の秋に出て来る筈～
駒菌は、来年春の予定。
悪くても、１シーズン遅れ位で出て来てくれる筈～
早く出て来る種類を手前に、積みました。
一番太い物は、持ち上げる事が出来ない位、重い・・・
これだけで、既に筋肉痛ですよ～
(>_<)









午前中に、ハウス苗の大量ポット上げも済ませました。
天気が良すぎるので、とりあえず日陰に保護しました。










今期のハウスはトマトオンリーの予定。
今週に定植して、トマトが巨大化するまでの数種間は株間で苗を育てる予定です。
ビニール開口部に不織布を張って、害虫が入って来るの防除します～










この日、午後からは、もっと過酷な作業が待ち受けていますが。。。
もう、眠くて限界。
また、明日頑張ります～